रसायन विज्ञान (Chemistry) की प्रमुख शाखाएँ
रसायन विज्ञान पदार्थ (Matter) की संरचना, गुण, अभिक्रियाओं और परिवर्तनों का अध्ययन करता है। इसे कई शाखाओं में विभाजित किया जाता है, जो विभिन्न पहलुओं पर केंद्रित होती हैं।
1. भौतिक रसायन (Physical Chemistry)
- पदार्थ के भौतिक गुणों और रासायनिक अभिक्रियाओं में ऊष्मा, ऊर्जा और बलों का अध्ययन।
- उदाहरण: ऊष्मागतिकी (Thermodynamics), रासायनिक गतिकी (Chemical Kinetics)।
2. कार्बनिक रसायन (Organic Chemistry)
- कार्बन यौगिकों, उनके संरचनाओं, अभिक्रियाओं और गुणों का अध्ययन।
- उदाहरण: हाइड्रोकार्बन, एल्कोहल, एस्टर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट।
3. अकार्बनिक रसायन (Inorganic Chemistry)
- वे यौगिक जिनमें कार्बन नहीं होता (या कुछ विशेष मामलों को छोड़कर) का अध्ययन।
- उदाहरण: धातु, अयस्क, अम्ल, क्षार, लवण, ट्रांज़िशन एलिमेंट्स।
4. जैव रसायन (Biochemistry)
- जीवों में होने वाली रासायनिक प्रक्रियाओं और जैविक अणुओं का अध्ययन।
- उदाहरण: एंजाइम, डीएनए, आरएनए, हार्मोन, चयापचय (Metabolism)।
5. विश्लेषणात्मक रसायन (Analytical Chemistry)
- पदार्थों की पहचान, संरचना और मात्रात्मक विश्लेषण (Quantitative Analysis) का अध्ययन।
- उदाहरण: क्रोमैटोग्राफी, स्पेक्ट्रोस्कोपी, टाइट्रेशन।
6. औद्योगिक रसायन (Industrial Chemistry)
- रसायन विज्ञान का औद्योगिक उत्पादन में प्रयोग।
- उदाहरण: उर्वरक, प्लास्टिक, दवा निर्माण, पेट्रोलियम उत्पाद।
7. नाभिकीय रसायन (Nuclear Chemistry)
- रेडियोधर्मिता, नाभिकीय अभिक्रियाएँ और परमाणु नाभिक में परिवर्तन का अध्ययन।
- उदाहरण: रेडियोधर्मी समस्थानिक (Isotopes), नाभिकीय विखंडन और संलयन।
8. पर्यावरणीय रसायन (Environmental Chemistry)
- पर्यावरण में होने वाली रासायनिक प्रक्रियाएँ और प्रदूषण का अध्ययन।
- उदाहरण: ग्रीनहाउस गैसें, जल प्रदूषण, वायु प्रदूषण।
9. औषधीय रसायन (Medicinal Chemistry)
- दवाओं और उनके जैविक प्रभावों का अध्ययन।
- उदाहरण: एंटीबायोटिक्स, दर्द निवारक दवाएँ, टीके।
10. क्रायोजेनिक रसायन (Cryogenic Chemistry)
- अत्यंत निम्न तापमान (Low Temperature) पर पदार्थों के व्यवहार का अध्ययन।
- उदाहरण: लिक्विड नाइट्रोजन, सुपरकंडक्टिविटी।
11. कोलॉइड एवं पृष्ठ रसायन (Colloid and Surface Chemistry)
- कोलॉइड सिस्टम और ठोस-तरल इंटरफेस का अध्ययन।
- उदाहरण: साबुन, डिटर्जेंट, इमल्शन, जेल।
12. इलेक्ट्रोकेमिस्ट्री (Electrochemistry)
- विद्युत ऊर्जा और रासायनिक अभिक्रियाओं के बीच संबंध।
- उदाहरण: बैटरी, इलेक्ट्रोप्लेटिंग, ईंधन कोशिकाएँ।
13. पृथ्वी रसायन (Geochemistry)
- पृथ्वी की सतह, खनिजों और भू-रासायनिक प्रक्रियाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: ज्वालामुखी रसायन, समुद्री जल रसायन।
14. खाद्य रसायन (Food Chemistry)
- खाद्य पदार्थों के घटकों और उनके रासायनिक गुणों का अध्ययन।
- उदाहरण: विटामिन, प्रोटीन, संरक्षक (Preservatives)।
15. हरित रसायन (Green Chemistry)
- पर्यावरण के अनुकूल रासायनिक प्रक्रियाओं का विकास।
- उदाहरण: जैव अपघटनीय प्लास्टिक, कम विषैले विलायक।
16. सुपरामोलिक्यूलर रसायन (Supramolecular Chemistry)
- अणुओं के परस्पर क्रियाओं और जटिल संरचनाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: नैनोटेक्नोलॉजी, मोलिक्यूलर मशीनें।
17. आणविक जीवविज्ञान और रसायन (Molecular Biology and Chemistry)
- जैविक प्रक्रियाओं में शामिल आणविक स्तर की रासायनिक प्रक्रियाएँ।
- उदाहरण: प्रोटीन संरचना, जेनेटिक इंजीनियरिंग।
18. समुद्री रसायन (Marine Chemistry)
- समुद्री जल और उसमें घुले हुए तत्वों का अध्ययन।
- उदाहरण: समुद्री अम्लीकरण, खनिज अवक्षेपण।
19. धातुकर्म रसायन (Metallurgical Chemistry)
- धातुओं का निष्कर्षण, संशोधन और उपयोग।
- उदाहरण: इस्पात उत्पादन, मिश्र धातु निर्माण।
20. प्लाज्मा रसायन (Plasma Chemistry)
- प्लाज्मा अवस्था में पदार्थ की रासायनिक प्रक्रियाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: फ्यूजन रिएक्टर, आयनन गैसें।
21. अभिक्रियात्मक रसायन (Reaction Chemistry)
- रासायनिक अभिक्रियाओं के तंत्र, गति और उत्पादों का अध्ययन।
- उदाहरण: कार्बनिक संलयन (Organic Synthesis), उत्प्रेरक (Catalysis)।
22. फ्लो रसायन (Flow Chemistry)
- सतत प्रवाह (Continuous Flow) में रासायनिक अभिक्रियाएँ कैसे होती हैं, इसका अध्ययन।
- उदाहरण: औद्योगिक दवा निर्माण में उपयोग।
23. विस्फोटक रसायन (Explosive Chemistry)
- विस्फोटक पदार्थों के संघटन, विशेषताओं और उपयोग का अध्ययन।
- उदाहरण: बारूद, टीएनटी, डायनामाइट।
24. बहुलक रसायन (Polymer Chemistry)
- पॉलीमर (Polymer) या उच्च आणविक भार वाले यौगिकों का अध्ययन।
- उदाहरण: प्लास्टिक, रबर, नायलॉन।
25. स्फटिक रसायन (Crystallography Chemistry)
- ठोस पदार्थों की आणविक संरचना और क्रिस्टल संरचनाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: क्वार्ट्ज़, डायमंड क्रिस्टल।
26. समस्थानिक रसायन (Isotopic Chemistry)
- तत्वों के समस्थानिकों के गुण और उनके उपयोग का अध्ययन।
- उदाहरण: कार्बन डेटिंग, रेडियोआइसोटोप ट्रेसर।
27. रेडॉक्स रसायन (Redox Chemistry)
- ऑक्सीकरण (Oxidation) और अपचयन (Reduction) अभिक्रियाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: बैटरियों में विद्युत रासायनिक अभिक्रियाएँ।
28. औषधीय वनस्पति रसायन (Phytochemistry)
- पौधों में पाए जाने वाले जैविक यौगिकों का अध्ययन।
- उदाहरण: एल्कलॉइड्स, टेरपेनॉइड्स, फ्लेवोनॉइड्स।
29. लिपिड रसायन (Lipid Chemistry)
- वसा और उससे जुड़े यौगिकों का अध्ययन।
- उदाहरण: कोलेस्ट्रॉल, फैटी एसिड, फॉस्फोलिपिड।
30. इम्यूनो रसायन (Immunochemistry)
- प्रतिरक्षा प्रणाली और एंटीबॉडी-एंटीजन अभिक्रियाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: वैक्सीन डेवलपमेंट, एलर्जी परीक्षण।
31. प्रोटीन रसायन (Protein Chemistry)
- प्रोटीन संरचना, संश्लेषण और कार्यों का अध्ययन।
- उदाहरण: एंजाइम क्रियाशीलता, पेप्टाइड बॉन्ड।
32. अग्नि रसायन (Combustion Chemistry)
- ईंधनों और दहन की रासायनिक प्रक्रियाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: पेट्रोल जलना, प्राकृतिक गैस दहन।
33. जलीय रसायन (Aquatic Chemistry)
- जल में घुले हुए तत्वों और उनकी अभिक्रियाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: जल शुद्धिकरण, पीएच स्तर नियंत्रण।
34. पृष्ठीय रसायन (Surface Chemistry)
- ठोस और गैस/तरल के इंटरफेस पर होने वाली अभिक्रियाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: सोखना (Adsorption), उत्प्रेरण (Catalysis)।
35. भूतत्वीय रसायन (Cosmochemistry)
- ब्रह्मांड में उपस्थित तत्वों और खगोलीय पिंडों की रसायन का अध्ययन।
- उदाहरण: उल्कापिंड संरचना, चंद्रमा की मिट्टी का विश्लेषण।
36. फोटो रसायन (Photochemistry)
- प्रकाश (Light) और रासायनिक अभिक्रियाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: प्रकाश-संश्लेषण (Photosynthesis), फोटोडायोड्स।
37. संगलन रसायन (Fusion Chemistry)
- उच्च तापमान पर पदार्थों के संलयन की प्रक्रियाओं का अध्ययन।
- उदाहरण: नाभिकीय संलयन (Nuclear Fusion)।
38. संवेदी रसायन (Sensory Chemistry)
- गंध, स्वाद और अन्य संवेदी प्रतिक्रियाओं से जुड़ी रसायन।
- उदाहरण: कृत्रिम सुगंध और स्वाद निर्माण।
39. समरूपता रसायन (Stereochemistry)
- अणुओं की त्रिआयामी संरचना का अध्ययन।
- उदाहरण: दवा उद्योग में उपयोग (Enantiomers)।
40. कृषि रसायन (Agricultural Chemistry)
- खेती और मृदा से संबंधित रासायनिक प्रक्रियाएँ।
- उदाहरण: उर्वरक, कीटनाशक, जैविक खाद।