Class 6 Science Chapter 5 – Separation of Substances (पदार्थों का पृथक्करण)
✨ अध्याय का सारांश (Summary Notes)
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पृथक्करण (Separation) की आवश्यकता क्यों?
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अवांछित पदार्थ हटाने के लिए।
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उपयोगी पदार्थ प्राप्त करने के लिए।
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वस्तुओं को शुद्ध रूप में पाने के लिए।
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मुख्य पृथक्करण विधियाँ (Methods of Separation):
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हाथ से चुनना (Hand picking): बड़े कणों को अलग करना।
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छानना (Sieving): बड़े और छोटे कण अलग करने के लिए।
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फटकना (Threshing): अनाज को डंठल से अलग करना।
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विन्नोइंग (Winnowing): हल्के और भारी पदार्थ को अलग करना।
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छानना (Filtration): तरल से अघुलनशील ठोस अलग करना।
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वाष्पीकरण (Evaporation): तरल से ठोस प्राप्त करना।
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अवसादन और निस्यंदन (Sedimentation and Decantation): पानी में घुलनशील और अघुलनशील को अलग करना।
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चुंबक द्वारा (Magnetic separation): लोहे के कण अलग करना।
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पानी शुद्ध करने की प्रक्रिया:
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तलछट बैठाना (Sedimentation)।
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ऊपर का पानी निकालना (Decantation)।
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छानना (Filtration)।
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उबालना और क्लोरीन मिलाना।
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📘 NCERT Solutions (प्रश्न–उत्तर)
प्रश्न 1.
क्यों हमें पदार्थों को अलग करने की आवश्यकता होती है?
👉 उत्तर:
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अशुद्धियाँ हटाने के लिए।
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उपयोगी पदार्थ प्राप्त करने के लिए।
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खाद्य पदार्थों को सुरक्षित बनाने के लिए।
प्रश्न 2.
अनाज को डंठल से अलग करने की प्रक्रिया का नाम बताइए।
👉 उत्तर: फटकना (Threshing)।
प्रश्न 3.
दूध से मक्खन अलग करने की प्रक्रिया का नाम बताइए।
👉 उत्तर: मंथन (Churning)।
प्रश्न 4.
तेल और पानी को कैसे अलग करेंगे?
👉 उत्तर: अवसादन और डिकैन्टेशन द्वारा।
प्रश्न 5.
समुद्री जल से नमक कैसे प्राप्त किया जाता है?
👉 उत्तर: वाष्पीकरण (Evaporation) द्वारा।
❓ बहुत छोटे प्रश्न (Very Short Q/A)
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विन्नोइंग कहाँ प्रयोग होता है? → हल्के और भारी पदार्थ अलग करने में।
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फिल्ट्रेशन किस पर आधारित है? → तरल और अघुलनशील ठोस को अलग करने पर।
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चुंबक से कौन-से पदार्थ अलग किए जाते हैं? → लोहे के कण।
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दूध से मक्खन किस विधि से निकाला जाता है? → मंथन (Churning)।
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पानी को शुद्ध करने की सबसे सामान्य विधि कौन-सी है? → उबालना।
❓ MCQ
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गेहूँ को भूसे से अलग करने की विधि है –
(a) फटकना
(b) मंथन
(c) विन्नोइंग
👉 उत्तर: (c) विन्नोइंग -
समुद्री जल से नमक बनाने की प्रक्रिया है –
(a) छानना
(b) वाष्पीकरण
(c) मंथन
👉 उत्तर: (b) वाष्पीकरण -
छानने (Filtration) में क्या प्राप्त होता है?
(a) घुला पदार्थ
(b) अघुला पदार्थ
(c) दोनों
👉 उत्तर: (b) अघुला पदार्थ
❓ लंबे प्रश्न (Long Q/A)
पानी को शुद्ध करने के तीन तरीकों को उदाहरण सहित समझाइए।
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अवसादन (Sedimentation): गंदगी नीचे बैठ जाती है।
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निस्यंदन (Filtration): कपड़े या फिल्टर पेपर से गंदगी छान दी जाती है।
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उबालना और क्लोरीनीकरण: पानी को उबालकर जीवाणु नष्ट किए जाते हैं और क्लोरीन मिलाकर सुरक्षित किया जाता है।
📌 निष्कर्ष (Conclusion)
इस अध्याय में हमने सीखा कि पदार्थों को अलग करना क्यों ज़रूरी है और किस विधि से अलग किया जा सकता है। ये प्रक्रियाएँ हमारे दैनिक जीवन में खाद्य सामग्री, पानी की शुद्धि और उद्योगों में बहुत उपयोगी हैं।
Class 6 Science Chapter 4 Sorting Materials into Groups (वस्तुओं को समूह में बाँटना)